то получается, что люди узнали о Добре и Зле, вкусив яблоко с древа познания
Да не узнали они, а познали, что есть хорошо, а что плохо, для их (людей) благоденствия.
Если же рассуждать о том, зачем вообще существует зло (не как понятие человеческого разума, а как неотъемлемый аспект мироздания),
На мой взгляд, не существует добра и зла вне человеческого понятия; и уж тем более , как аспект мироздания. Кто, кроме человека, может утверждать что рождение новой звезды есть добро или зло. Думаю никто. Хороший эксперимент, в свое время, провел в Китае Мао Цзе Дун, решивший уничтожить всех воробьев, т.к. они клевали народное зерно. Эксперимент закончился засилием насекомых и дополнительными проблемами в здравоохранении, в сельском хозяйстве и еще где-то там.