У одного человека один ангел хранитель, не больше и не меньше.
Два. Когда женщины пришли к телу Иисуса, они увидели двух ангелов, одного у главы, другого у ног, где лежало тело Иисуса."А Мария стояла у гроба и плакала. И, когда плакала, наклонилась во гроб, и видит двух ангелов, в белом одеянии сидящих, одного у главы и другого у ног, где лежало тело Иисуса" (Св. Евангелие от Иоанна 20:11,12)
Ангелы (и бесы) суть бывшие люди.